Brouwmethodes

Uit BrouwWiki

Er zijn veel manieren om bier te brouwen, nagenoeg evenveel als er brouwers zijn, maar toch kan je deze onderverdelen in drie categorieën :

Elk van deze methodes heeft zijn voor- en nadelen, de keuze is aan de brouwer. Wel kan je stellen dat je voor het blikbrouwen de minste kennis en apparatuur nodig hebt en voor het volmout brouwen de meeste. Veel hobbybrouwers zijn dan ook met een blik begonnen en hebben gaandeweg hun uitrusting uitgebreid en zijn zo met het volmout brouwen begonnen. Brouwen met moutextracten ligt tussen de beide methodes in en staat je toe om met de relatieve eenvoud van blikbrouwen toch een aantal zaken te kunnen aanpassen (zoals hop, gist en moutextracten) waardoor je al aardig richting het volmout brouwen uitkomt.